1. Apunt nutricional
La magrana és una fruita que destaca per l’alt contingut en aigua i per la seva baixa aportació calòrica. La magrana ens aporta vitamines, substàncies antioxidants i minerals.
2. Ingredients
1/2 escarola
1/2 magrana
25 g de nous
Oli d’oliva
Vinagre de poca acidesa (per exemple de Mòdena)
Sal
3. Preparació
-Esgrana la magrana i reserva-la.
-Prepara una salsa vinagreta amb l’oli, el vinagre i la sal.
-Barreja la salsa amb la magrana.
-Presenta l’escarola neta i ben escorreguda en un plat o un bol.
-Afegeix les nous.
-Amaneix amb la salsa preparada prèviament.
Si t'ha agradat aquesta senzilla recepta, la pots compartir a les teves xarxes socials.