Terra Veritas compleix el seu primer aniversari! Per celebrar-ho hem creat el nostre primer e-book amb una selecció de les millors receptes que heu pogut provar al llarg d’aquest.
Amanida d’escarola, magrana i nous
1. Apunt nutricional
La magrana és una fruita que destaca per l’alt contingut en aigua i per la seva baixa aportació calòrica. La magrana ens aporta vitamines, substàncies antioxidants i minerals.
2. Ingredients
1/2 escarola
1/2 magrana
25 g de nous
Oli d’oliva
Vinagre de poca acidesa (per exemple de Mòdena)
Sal
3. Preparació
-Esgrana la magrana i reserva-la.
-Prepara una salsa vinagreta amb l’oli, el vinagre i la sal.
-Barreja la salsa amb la magrana.
-Presenta l’escarola neta i ben escorreguda en un plat o un bol.
-Afegeix les nous.
-Amaneix amb la salsa preparada prèviament.
Si t'ha agradat aquesta senzilla recepta, la pots compartir a les teves xarxes socials.
Recepta: Smoothie de pastanaga i poma
1. Ingredients
-Un manat de pastanagues
-Una poma (la varietat que us agradi, jo he triat golden)
-També podeu incorporar una mica de menta
La pastanaga és un dels aliments que contenen més betacarotè, (provitamina A), un potent antioxidant que té moltíssimes propietats beneficioses per a l’organisme.
2. Preparació
-Rentar i pelar les pastanagues i les pomes
-Tallar els ingredients
-Batre tots els ingredients
3. Presentació
Presenta l’smoothie en un bol o en un pot, el que t’estimis més. També pots decorar-ho una mica amb una fulla de menta o amb uns dauets de la pastanaga i de la poma. Bon profit!