Educació i vida sana
Quins aliments hem de prioritzar en una alimentació sense producte animal per sentir-nos amb vitalitat i sense baixades d’energia?
En aquest taller aprendràs com preparar plats plens d’energia i vitalitat de la mà de Mireia Anglada, ecoxef i experta en alimentació natural i energètica, i Vegetalia
Activitat Receptes veganes per guanyar energia Espai Terra Veritas Adreça Diputació, 239-247 Població 08007 Barcelona
Informació i inscripcions Web
Una alimentació vegana no exclou gaudir d’un bon pastís, unes galetes o unes magdalenes. Són regals que tots ens mereixem, i si estan elaborats amb cura amb aliments ecològics i de qualitat, poden ser una autèntica festa.
En aquest taller, de la mà de Mireia Anglada i el Granero Integral, veureu com substituir els típics ingredients de la rebosteria tradicional, com l’ou, la llet i la mantega, per aconseguir textures i sabors sorprenents.
Activitat Rebosteria vegana Espai Terra Veritas Adreça Diputació, 239-247 Població 08007 Barcelona
Informació i inscripcions Web
A aquesta activitat parlarem del cultiu d’herbes aromàtiques a la Conca de Barberà, que segueix mètodes respectuosos amb el medi ambient i amb un procés d’assecat lent i natural tot conservant les propietats organolèptiques.
Gaudirem fent un tast dels productes elaborats a partir de vint-i-cinc espècies de plantes diferents: sals aromàtiques, patés vegetals, xocolates…
Xerrada-tasteta a càrrec d’Armand Folch Soler, d’Herbes de la Conca. Activitat en col.laboració amb el Mercat de la Terra de Slow Food Barcelona.
Activitat Herbes aromàtiques intestinal Espai Centre Cívic El Sortidor Adreça Plaça Sortidor, 12 Població 08004 Barcelona
Informació i inscripcions Web
La nostra flora intestinal actua com a barrera de defensa contra substàncies alienes al nostre cos. De fet, forma part del nostre sistema immunològic. Hi ha moltes maneres de mimar-la: nodrint-la i regenerant-la.
Però també adquirim determinats hàbits que la destrueixen amb la qual cosa augmenta la permeabilitat de substàncies tòxiques que ens poden perjudicar de múltiples maneres.
Xerrada a càrrec de Iolanda Roma, dietista i nutricionista
Activitat Pre i probiòtics: Beneficis per la flora intestinal Espai Centre Cívic El Sortidor Adreça Plaça Sortidor, 12 Població 08004 Barcelona
Informació i inscripcions Web
Coneixeu les característiques de la carbassa i del moniato? I les seves propietats i beneficis nutricionals i els usos més habituals a la cuina?
Cremes, sopes, purés, amanides, saltats, gratinats… Hi ha moltíssimes maneres de gaudir d’aquests dos aliments de la tardor.
Activitat Receptes amb carbassa i moniato Espai Centre Cívic Pati Llimona Adreça Regomir, 3 Població 08002 Barcelona
Informació i inscripcions Web
Una alimentació rica en antioxidants i nutrients adequats, juntament amb uns hàbits saludables, ens ajudarà a recuperar el nostre equilibri i la nostra energia vital i pot incidir a prevenir l’estrès oxidatiu i els efectes del pas del temps.
Carpaccio de remolatxa, saltat de bròquil amb salsa de sèsam, tàrtar d’alvocat i salmó… amb aquestes propostes no us podeu perdre aquest interessant taller.
Activitat Cuina antioxidant (o antiaging) Espai Centre Cívic Pati Llimona Adreça Regomir, 3 Població 08002 Barcelona
Informació i inscripcions Web
A L’Ecològica trobareu una gran varietat de productes d’alimentació ecològica i dietètica.
Hi trobareu productes ecològics, productes sense gluten, complements dietètics, plantes medicinals i cosmètica natural.
Nom L'Ecològica Adreça Navarra, 24 Població 08320 El Masnou Telèfon 93 555 37 74
A EcoFruit trobareu fruita i verdura de temporada i de proximitat, bolets, germinats i productes de rebost. Tots els seus productes són de producció ecològica certificada.
Nom EcoFruit Adreça Itàlia, 50 (Mercat Municipal, parada 27-28) Població 08320 El Masnou Telèfon 93 540 74 99
A Tot Bio podreu trobar una gran varietat de productes ecològics i de fruita i verdura de temporada i de proximitat. També tenen complements alimentaris i productes de cuina macrobiòtica.
Nom Tot Bio, Productes Ecològics Adreça Navarra, 17 Població 08320 El Masnou Telèfon 93 555 31 66
El mercat de pagès del barri del Fort Pienc de Barcelona apropa productes ecològics i de temporada a tots els veïns i les veïnes que aposten per un model de consum ecològic, sostenible i de proximitat.
Un mercat on podreu trobar fruites i verdures ecològiques, formatges artesans, vins, pa, mel i cervesa, entre altres. Tots els productes són de proximitat i de petits productors.
Quan? Primer dissabte de cada mes Horari? De 10h a 14:30h Lloc? Plaça André Malroux
