Batalla contra el sucre refinat (Diari ARA) Aquesta substància s’ha convertit en el blanc d’una nova croada a favor d’una dieta més saludable. Nutricionistes i dietistes d’arreu, metges britànics agrupats en l’associació Action on Sugar, el cuiner Jamie Oliver, blogueres com Ella Woodward, algunes universitats dels EUA creadores de la web SugarScience i l’Organització Mundial de la Salut (OMS), entre altres entitats, han declarat la guerra al sucre blanc refinat...