CARACTERÍSTIQUES
El romaní (Rosmarinus officinalis L.) és un arbust aromàtic propi de brolles i terrenys assolellats. Utilitzat en jardineria, sobretot els seus híbrids reptants. Les fulles són linears, endurides i de color verd grisenc i les flors són blaves.
COM LA PODEM APROFITAR?
El fem servir per condimentar sopes, guisats, plats de carn i per aromatitzar olis i vinagres. Té una arrelada tradició popular, en usos medicinals, culinaris i cosmètics.
CURIOSITATS
Considerat símbol de la fidelitat amorosa es solia portar en els casaments i també en els enterraments com a mostra de dolor i record.